開個漢堡店都需要哪些設備

隨着全球化時代到來，漢堡，已經成爲了風靡全球的一種西式快餐的文化。隨着時代的進步，人們的生活水平越來越高，生活節奏也是越來越快。而漢堡包作爲一種快餐文化，很快的被大衆所認同，在快節奏的都市，這種快餐文化對人們的生活有很大的提高，那麼一些創業者就會有了開漢堡店的想法，可是在準備開漢堡包快餐店的時候，很多創業者也會迷茫，究竟開個漢堡店都需要哪些設備呢。小編認爲，一下幾點就睡作爲一家漢堡店最必不可少的設備了。

一、開個漢堡店都需要哪些設備

1、漢堡機

漢堡機，顧名思義，就是用來做漢堡的機器，現在市面上的漢堡機同時還可以用來製作雞肉卷。根據尺寸的不同，漢堡機一次性所能製作的漢堡數量是不一樣的，較大尺寸一次可以製作12個，小尺寸的一次只能做大概6個。

市場參考價：500—2000元

2、醃製機

醃製機是用來醃製肉類的，同樣是漢堡店必不可少的設備之一，醃製機可以讓肉更加入味，保證了產品的製作效率和口感。目前市場上的醃製機有機械版、電腦版，以及電腦真空版的，第三種比較暢銷，它讓食品在真空負壓下進行醃製處理，醃漬液可以快速地滲透到食品的每個細微毛孔和空隙中。

市場參考價：1000—6000元

3、炸爐

漢堡店的油炸量很大，像炸雞塊、炸薯條等都會用到炸爐。由於使用次數頻繁，所以小編建議大家不要買那些價格非常便宜的，畢竟一分錢一分貨，價格便宜，控溫精準度，以及耐用性相對都會差一點，這樣食品的外觀和口感就得不到保證。

市場參考價：300—2000元

4、烤箱

漢堡店當然還離不開烤箱，烤箱是用來烤制食品的。市面上的烤箱種類有很多，品牌也是玲琅滿目，開漢堡店的話，需要購買品牌商用型烤箱，以滿足使用需求。

市場參考價：300—5000元

5、陳列保溫櫃

陳列保溫櫃一方面可以用於展示商品，另一方面可以儲存你在高峯時段來臨前先烹調的好食品，以保證顧客能夠及時地買到新鮮的食品。

市場參考價：1000—3000元

6、裹粉臺

裹粉臺是西式快餐店經常需要用到的設備，它的作用是將醃製好的食品進行裹粉後油炸。

市場參考價：400—1000

開個漢堡店都需要哪些設備?以上就是開漢堡店需要用到的幾種設備。通常情況下，漢堡店是不單純賣漢堡的，通常還會銷售冰淇淋，飲品之類的商品，所以許多店主還會購買開水機、冰淇淋機、可樂機等。綜合估算，小型漢堡店的設備費用總投資大概在2—5萬元左右。

總的來說，除了以上幾點之外，自然還是要根據漢堡店的大小以及經營的地段來決定其他更多的設備了。相信大家在看完以上幾點後就不會再對開個漢堡店都需要哪些設備迷茫了。小編還認爲，一家成功的漢堡店不僅僅是有着先進好用的設備，做漢堡包的廚師的手藝和店鋪的宣傳都是非常重要的，畢竟這個纔是真正判斷一家店鋪是好是壞的標準。只有拿出最讓顧客滿意的食物，纔可以增加顧客的回頭率，然後，店鋪的生意纔會紅紅火火。