小碗菜利潤分析如何

投資餐飲的朋友們很多都會選擇加盟營養快餐項目，營養快餐的市場需求量非常大，並且相對比較穩定，適合長期投資經營。其中小碗菜項目在近年來的加盟人氣非常高，小碗菜分量適中，菜品多樣，價格實惠，發展趨勢很好，受到衆多消費者的喜愛。小碗菜的市場既然這麼好，那麼小碗菜利潤分析如何呢?不妨跟着我們來了解一下。

小碗菜利潤分析如何

小碗菜的市場需求量是非常大的，一般來說都是針對一些打工族、白領人士、學生羣體等，而且可以做線下門店銷售和線上外賣渠道，利潤空間是比較大的。我們首先看單份小碗菜的利潤情況，市場上一碗的售價大概在10-15元，除去食材的成本，概能達到5-8元，如果每天賣出200碗，那麼一天能達到1000元以上的盈利，數據非常吸引人。

我們再以市場上一家人氣不錯的小碗菜品牌爲例，介紹一下利潤的收入情況。投資一家小碗菜品牌，50平方米的門店規模大概需要10萬元起，按照日營業額2000-3000元來看，月營業額能達到7-10萬元左右，毛利率差不多在46%-50%左右。

除去必要的店租、水電等消耗成本，每個月的淨利潤可以達到2-3萬元左右，一年下來能賺17-22萬元左右，這個收入情況是不錯的，回報的週期相對也是比較快的，綜合下來，大概需要半年左右的時間即可回本實現盈利。

小碗菜的利潤情況看起來確實非常不錯，當然，上述的數據分析僅是作爲參考，不能作爲實際的利潤情況。畢竟每一位投資經營者的實際運營情況和回報情況肯定都是不一樣的，做生意有贏有虧，這個不可一概而論。

以客觀市場來看，小碗菜存在不錯的盈利回報，只要能選擇好的品牌加盟，加上合適的選址和經營，成功率也會大大提高。