魚腥草功能，90%的人都不清楚，來看看

魚腥草，又叫折耳根、折耳菜、豬鼻孔，是日常生活中很常見的一種野草類食材。其實在很早以前，人們就已經把魚腥草當作野菜食用了。而且魚腥草味辛，性寒，它作爲大自然天然的產物，也是對人體有很好的益處，那麼你瞭解魚腥草功能嗎?今天小編就跟大家聊聊魚腥草對人體的功效有哪些吧。

一、魚腥草功能

1.魚腥草有抗氧化的作用，是一種天然的抗氧化食物。

2.增強人體的免疫系統，在生活中吃適量的魚腥草可以有效的增強身體的免疫力。

3.有抗菌的作用，對於各種細菌的感染，魚腥草都是它們的剋星。

4.魚腥草有清肺的作用，解煙毒，特別適合吸菸的朋友食用哦，每天和一些，可以減輕抽菸對您的損害。

二、煮魚腥草需要注意哪些事項

因爲魚腥草含有揮發油，所以千萬不能久煮，一旦煮的時間長了，它裏面對身體有益處的成分就容易揮發掉了，那麼怎麼煮呢，首先抓一把魚腥草洗乾淨，然後放半鍋水，稍微淹沒魚腥草就可以了，大火燒開之後，等待兩分鐘就可以關火了，而且剩下魚腥草渣還可以復煮兩次食用哦。

三、魚腥草怎麼吃

1.綠豆海帶魚腥草湯

食材：綠豆、海帶、魚腥草、紅糖

做法：幾種食材洗乾淨後，一起下瓦煲，然後加清水就可以煮，煮到沸騰後，下紅糖煮到剩2碗水就可以了。

2.魚腥草貓爪草蛇舌草煲瘦肉

食材：魚腥草、貓爪草、蛇舌草、瘦肉、紅棗、生薑

做法：把所有食材洗乾淨後，一起下瓦煲，添加適量的清水，煮沸後轉小火再煮兩小時，加入適量的鹽就行了

瞭解完魚腥草功能以及其他相關知識，大家應該在生活中都能正確的食用魚腥草了吧，還要提醒大家一點，吃魚腥草不止能吃它的根，它的嫩莖和葉子也是可以吃，而且魚腥草的葉子，清熱解毒的功效更好。那麼知道魚腥草有這麼多好處和吃法，還在等什麼呢，趕緊收藏起來偶爾做上一道魚腥草菜餚吃一吃吧。