燒烤店利潤大嗎

一提到燒烤，小編就要開始流口水咯。以前燒烤店總是分佈在夜市中，然而，經過這幾年的發展，燒烤店逐漸走出了夜市，分佈在我國的大街小巷。燒烤店成爲了家庭聚會，球迷看球的比較好美食店。燒烤的種類繁多，口味也多樣化，所以燒烤店深深的吸引許多的消費者。小編我就是其中一個，這燒烤可謂是人人都愛的美食啦。那麼，燒烤店嗎？下面，小編我就和大家一起來詳細的進行相關內容的瞭解一下吧。

一、燒烤店嗎

在燒烤店投資成本相對較小的情況下，開一家燒烤店會有很大的利潤空間。據某燒烤店老闆透入，燒烤的毛利潤基本維持在40%-50%之間，那麼投資者選擇燒烤這個小吃做爲投資項目還是很明智的，特別是在夏天，不管你是開店還是選擇擺攤都挺合適。

1.小編就以一個二線城市160平米的串店爲例,向大家簡單介紹一下它的成本和利潤。燒烤店每天的成本大概在五六百元左右,這個包括材料進購費、炭火費、水電費、人工費等一些費用。雖然費用比較高,但是利潤在旺季的時候,燒烤店每天的流水就高達2萬元。這在餐飲行業當中其實還是不多見的。再加上燒烤店經營起來比較簡單和輕鬆,所以對於想投資餐飲業的朋友來說,燒烤是一個不錯的選擇。

2.在一天的成本當中食材進價費用佔了很大一部分,很多食材都可以用來做燒烤,比如蔬菜、肉類、海鮮類、副食類這些。不同食材,他的利潤是不一樣的。在這一些食材當中,蔬菜類的利潤是最高的,高達800%。而且一些蔬菜經過烤制之後,口味也不錯,比如烤韭菜、烤蘑菇、烤芸豆,這些都是消費者最愛的。市場上這些蔬菜的價格一般都是2元1斤,一斤蔬菜他可分兩次烤,所以一盤的成本也就在一元。但是,烤過之後,它的價格在八元左右。

3.肉類是利潤較低的,它的利潤是40%,雖然,牛羊肉這些產品最不賺錢,但是,對於燒烤店來說也不能沒有這些。雖然利潤比較低,但是,如果賣的多的話,也是會掙一些錢的。海鮮類利潤也比較大,像雞肝,他的市場價格在13到15元一斤,每一盤的成本大概在八元到十元之間,而零售價則在28元1盤,利潤輕輕鬆鬆的就達到了200%。另外在燒烤的時候還會用到酒水,酒水的利潤也在180%到370之間。

在二線城市開一家一百六十平方米的燒烤的話，再旺季時候，流水可以高達2萬，利潤可以說是相當可觀。相信這對投資者來說會是一個不錯的項目，燒烤店的成本只要是食材這一塊，其實食物的成本相當低，只要您合理利用原材料，相信收益會更好。

透過以上關於燒烤店嗎的詳細介紹，相信大家對於燒烤店的利潤如何也都有了一定的瞭解了吧。由於燒烤店的投資成本相對較小，因此，開燒烤店的利潤空間還是很大的，據相關人士透露燒烤店的毛利潤基本維持再40%-50%之間，在旺季的時候流水高達2萬，利潤可以說是相當的可觀了，這對於投資者來說是一個相當不錯的項目。給人打工不如自己創業當老闆，機會就在眼前，你還在等什麼，快來加盟燒烤店吧。