開火鍋店賺不賺錢

從寒冷的冬季到炎熱的夏季，從南方到北方，火鍋可謂是當代最受歡迎的食物之一。火鍋也是小編最愛吃的食物。目前經調查表明，火鍋的發展迅猛，許多城市的街道紛紛開起了火鍋店，火鍋名聲大噪。小編就有了疑問？這麼多人開火鍋店，這麼多家火鍋店，競爭這麼激烈，現在開火鍋店還能賺錢嗎？我相信肯定有很多人都還想着開火鍋店，畢竟火鍋這麼美味，可火鍋店逐漸增多，開店能有利潤嗎？下面，就讓小編來分析分析，開火鍋店到底掙不掙錢？

開火鍋店賺不賺錢

火鍋在中國有上千年的歷史，可謂是的典型代表，層出不窮的火鍋店遍佈全國各地、街頭巷尾，佔據着我國餐飲消費市場半壁江山。據報道，1978年中國餐飲市場總量54億元，然後以年均20.5%的速度增長，2007年達到1.2萬億元。以此速度推斷，2018年將達到7萬億元，2020年後將達到10萬億元。即使這一速度降下來，2020年市場總量也不會少於7萬億元。

如今，不少火鍋店每年都能賺幾十萬，就目前餐飲行業的毛利率水平來看，火鍋行業是毛利率比較高的行業，總體上能達到20%-40%，你說這樣的行情，開火鍋店的前景會不好嗎?

火鍋是大家冬天非常喜歡的美食，特備是近幾年來火鍋市場異常火爆，又呈現出多元化的特點。由原來的大鍋一起煮出現了每人一鍋小鍋制，由以前的麻辣鍋延伸出了番茄鍋，海鮮鍋，菌菇鍋等各色湯底的火鍋，而這也說明了火鍋所具有的巨大市場活力、創造力和生命力。這樣有許多投資者和創業者都對火鍋市場虎視眈眈。

開火鍋店賺不賺錢？我很想說，這不是白問嗎？大家看看最近的火鍋，各種款式，各種花樣，任你選擇啊！小火鍋、老火鍋、轉轉火鍋、鴛鴦火鍋、自主火鍋、自助海鮮火鍋，這樣的生命力，如此頑強，大家還有什麼顧慮呢？首先聲明啊，火鍋店不僅賺錢，而且做得好還能，真是充滿誘惑力啊！而且火鍋一般是以多數人團體聚餐的美食，客流量更是不用擔心，只要菜品夠豐富，底料夠實在，相信肯定會受到追捧。如果能找到品牌加盟商，賺錢更是不在話下。