西餐廳加盟好還是自己開好

西餐廳是我們國家，及其鄰近的國家，對西方國家的餐廳的統稱。但近幾年來，隨着中西方文化的不斷碰撞、文化與文化之間的滲透交融，中國人民已經逐漸熟悉了西方國家人們的飲食文化特點，並對他們的飲食很感興趣。於是，一些商人認準了時機，西餐廳在國內遍地開花。消費人羣也變得越來越多。那麼作爲一名西餐廳投資意向人，到底是西餐廳加盟好還是自己開好呢？

西餐廳加盟好還是自己開好

我們先來說說加盟。加盟一家品牌，首先會要求支付一筆不小的品牌代理費，有時候甚至會有品牌保證金、各種設備投資費用等等。對於一個剛準備投資的人來說，資金壓力不小。其次、西餐廳的原材料一般都是由總部直接分配，通常情況下，都會比市場價格要貴，而且加盟總部禁止使用非本公司的原材料，以便達到全球統一的效果。這樣一來，利潤空間就被縮小。

再來說說自己開一家西餐廳。對於新手小白來說，料理一塊牛排可不僅僅只是煎煮烹炸那麼簡單的。沒有經過專業的培訓、沒有核心技術的支援，沒有掌握祕製調料，沒有品牌號召力的餐廳，最終只會因爲沒有人流量，沒有生意而最終走向滅亡。

那麼如何在這二者之間抉擇就是我們投資人所需要慎重考慮的事情了。如果投資人不差錢的，可以多考慮直接加盟一家比較好的西餐廳品牌，如果是資金有困難的投資人，可以先選擇從事與該行業有關的工作，比如先在一家西餐廳裏找份工作，等對西餐廳有了一些瞭解之後，自己再做選擇。其實，在小編看來，這兩種辦法都是各有利弊，關鍵得看投資人的選擇了。