美味的牛肉咖喱飯做法怎麼做美味好吃

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美味的牛肉咖喱飯做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘

蓋澆飯作爲午餐和完成常見的標配,可以搭配很多東西,還可以隨着應季的蔬菜的變化而進行調整,我則是偏愛美味的牛肉咖喱飯,香噴噴的米飯澆上酥軟可口的牛肉,還有胡蘿蔔和土豆,都特別的好吃,又很有營養。而且牛肉咖喱飯做法還十分的簡單

主料

牛肉 :150
米飯 :300
土豆 :50
胡蘿蔔 :50

輔料

姜 :8
蒜 :8
鹽 :8
咖喱 :10

具體步驟

將胡蘿蔔,洋蔥清洗乾淨切成小丁裝碗裏備用。

土豆去皮切成丁把土豆表面澱粉沖洗一下,再把土豆浸泡在清水裏。

牛肉沖洗乾淨切成丁。

鍋裏添加適量的清水放入牛肉,薑片焯水。然後把牛肉控幹水撈出備用

炒鍋燒熱放入適量的油。

燒至7層熱放入洋蔥中火慢慢煸炒出香味。

再放入牛肉翻炒片刻。

添加適量的沸水燒開。

轉小火放入咖喱塊慢慢融化。融化咖喱塊後開大火燒開。

蓋上鍋蓋用中小火燉至牛肉9分熟。(約半小時)

最後放入胡蘿蔔,土豆,鹽煮至蔬菜軟爛,最後開大火收汁,湯汁的濃稠根據自己喜好而定。

取一個碗盛一碗米飯倒扣在盤子上,燉好的咖喱澆在米飯上面拌勻就可以享用美食啦!

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