美味的咖喱牛肉土豆蓋澆飯怎麼做美味好吃

我們都知道牛肉含有豐富的蛋白質和氨基酸，做法也很多，自認爲咖喱和牛肉的搭配很不錯哦！外面餐廳總是有很多蓋澆飯的種類，不想出門？自己動手做，也可以做出美味的蓋澆飯哦，今天就來一道美味的咖喱牛肉土豆蓋澆飯吧，爽口的牛肉配上咖喱和土豆，一定很好吃哦。

主料

輔料

具體步驟

1.肉切小塊，加入水，蔥，姜，八角。撇去末子，適量加入水。頓一小時左右。

2.圓蔥，土豆，胡蘿蔔，切好，備用

3.加入油，放入圓蔥煸炒出香味，放土豆翻炒一會再放胡蘿蔔。放入燉肉湯，燉五分鐘。放入肉，再加點水，燉十分鐘。加水放咖喱塊，依照個人口味加點鹽。燉煉呼的，爲了澆汁，還是有點湯好。

4.米飯用小碗扣個圓形，備用

5.燉出來的，差不多這種感覺，就可以出鍋啦

6.熱乎乎香噴噴的咖喱牛肉土豆胡蘿蔔，澆在米飯上。連汁一起吃。香啊……

烹飪技巧

肉燉爛別柴，土豆麪糊一點，更好吃。