炬烤大排怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將豬肋排清洗乾淨，切成三根骨相連的6釐米大小的塊；放入鍋中加入鮮薑片、大蔥段大火煮開，轉小火煮40分鐘，撈出備用。

2. 將煮好的豬肋排放在一個大碗中，放入柱候醬、蒜蓉辣醬、豆豉、白砂糖、鹽、黑胡椒粉、料酒和油充分攪拌均勻，裹上保鮮膜醃製3小時以上。

3. 將烤箱預熱10分鐘至180度，放入醃好豬肋排烤制15分鐘（期間可將醃料反覆刷在豬肋排上）後取出即可。