香爛油渣燒青茄怎麼做美味好吃

一道香爛油渣燒青茄是有一道吃了讓人滿口留香的菜餚。茄子適合燒的爛爛的，入口即化，豬肉的汁水包括其中，讓人慾罷不能。紅辣椒的紅和辣，即點綴了猜的色澤，又把味道提升了一個層次。總體來說這道菜，香而不膩，辣而不煩。可以嘗試做以一下。

主料

輔料

具體步驟

肥豬肉洗淨，焯水，切薄片；紅辣椒洗淨切斜片；香蔥洗淨切段

2.清洗苦瓜.去蒂.將苦瓜從中間切開去瓤

3.準備好料理機和飲用水

4.將苦瓜和飲用水放到料理機打碎

5.用網勺將苦瓜汁過濾掉渣

6.再將過濾好的苦瓜汁和鳳梨還有蜂蜜倒進料理機打碎.（覺得麻煩的可以在一第一次榨的時候就把鳳梨和蜂蜜放進去.我是想讓果汁細膩一些所以榨了兩次）

7.在過濾一次.去沫.加冰塊.裝入扎壺內

放蔥段翻炒均勻，起鍋裝盤即可