家常西紅柿蛋湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將蔥薑末放入鍋中爆香，

2. 放入香菇絲，西紅柿塊，木耳絲煸炒，炒至西紅柿出湯，（一定要多炒一會，西紅柿的汁水全部炒出來才好吃）加入適量水。

3. 放入剝好的鵪鶉蛋。

4. 然後放鹽，胡椒粉，味精調味。

5. 將一個雞蛋打散，在湯開的時候到入雞蛋液用筷子快速的攪動，形成蛋花。

6. 最後放入水澱粉勾欠（欠汁不要勾的太濃，要稍微稀一些）最後淋香油出鍋即可。