番茄土豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 西紅柿洗淨切成小塊備用，土豆洗淨去皮後切薄片備用。

2. 熱油起鍋，放入蔥花爆香後，將西紅柿塊倒入鍋中，快速翻炒半分鐘後改小火，蓋蓋燜煮2分鐘（可適當翻鏟以免糊鍋）。

3. 放入土豆片後翻炒均勻，把西紅柿汁均勻沾到土豆上，如果湯汁不夠可加少量水。蓋蓋燜煮3分鐘（可適當翻鏟以免糊鍋）。

4. 土豆變軟面後加入鹽、味精，翻炒均勻後出鍋裝盤。