第一茬的美味 - 牛肉炒球莖茴香怎麼做美味好吃
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準備時間:6分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
球莖茴香 :1個牛裏脊 :150
水澱粉 :10
輔料
食用油 :20醬油 :5
鹽 :2
蠔油 :3
糖 :2
具體步驟
1. 牛裏脊切片,加入醬油,水澱粉,蠔油,糖和一半的鹽,5g食用油醃製20分鐘
2. 球莖茴香切8毫米寬的絲,備用
3. 炒鍋燒熱,加入剩下的食用油,油冒煙,下入牛肉翻炒,等牛肉一面變色,加入球莖茴香大火爆炒
4. 球莖茴香變透明,加入剩下的1g鹽,炒勻即可