好吃的茼蒿胡蘿蔔絲怎麼做美味好吃

好吃的茼蒿胡蘿蔔絲是用胡蘿蔔和茼蒿兩種食材作爲主要的原材料加工製作而成的，胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，經常食用能夠起到明目的功效，顏色鮮豔，口感也非常的清脆爽口，茼蒿是綠色蔬菜，含有非常多的維生素和微量元素，美味健康。

主料

輔料

具體步驟

1.將青蒜，胡蘿蔔，茼蒿洗淨，瀝水

2.將所有的菜切段

3.坐鍋，放油

4.放入胡蘿蔔絲

5.翻炒

6.胡蘿蔔變軟，放入青蒜，茼蒿

7.加鹽，中鍋翻炒，茼蒿變色關火，盛起即可

烹飪技巧

胡蘿蔔要先下油鍋，它的胡蘿蔔素是要在油脂的作用下才會被人吸收