自己做的石鍋拌飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.1，各種蔬菜洗淨，（除胡蘿蔔外）用煮鍋焯一下備用。

2.2，用一個雞蛋，放入一點點澱粉，攪勻，攤成蛋皮切成絲備用。

3.3，胡蘿蔔用煎蛋皮的油鍋煸炒一下，斷生就可以。

4.4，石鍋放入少許的香油。

5.5，放入米飯，開始擺焯好的蔬菜。

6.6，擺出漂亮的顏色。醬牛肉也切成絲放入。

7.7，擺好後，放入辣醬。放在爐子上，開火。當聽到有油煎米飯的呲啦聲，大約有3,4分鐘的時間，就可以關火了。

8.8，同時，用煎鍋，把一個雞蛋煎成8分熟，放入熱的石鍋裏。趁熱攪拌均勻。好美味啊。

烹飪技巧

胡蘿蔔不要用水焯，要用油炒一下，這樣可以充分保留了胡蘿蔔素。