美味的紅棗酸牛奶怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.06W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘這道美味的紅棗酸牛奶是一種酸奶種類,比傳統的原味酸奶對了一些香甜和紅棗的香味,同時也比原味的酸奶更加的有營養了。在超市賣的紅棗酸牛奶種類也很多,但是沒有自己在家制作的健康營養。這道美味的紅棗酸牛奶操作步驟簡單,很容易就做出了,美味的酸奶來。
主料
牛奶 :250ml紅棗 :5個
輔料
食品添加劑 :等等白砂糖 :5
濃縮棗汁 :0.5g
具體步驟
1.1.把酸奶準備好,加上紅棗,攪好。
2.將除黃油外的主麪糰材料放在一起,揉至麪糰表面光滑,能拉出比較厚的膜。
3.加入黃油後揉至擴展階段。將麪糰放在溫暖處進行基礎發酵。
4.製作歐克皮:將歐克皮材料放在一起揉成光滑均勻的麪糰,包上保鮮膜,進行鬆弛。
5.基礎發酵完成的麪糰分爲6份,分別排氣滾圓,鬆弛15分鐘。
6.將歐克皮每種顏色分爲兩份,擀成圓形,儘量擀大擀薄。
7.將完成鬆弛的麪糰拍扁,包入豆沙餡後捏緊收口。
8.收口朝下,包上歐克皮,歐克皮在底部也要捏緊收口。
9.用剪刀在麪糰側面剪六道口子,麪糰頂上插葡萄乾作爲南瓜柄。
10.將麪糰排在烤盤上,並放在溫暖溼潤處進行最後發酵。
11.最後發酵結束前十分鐘,烤箱預熱至170℃。
5.5.完成。
要用酸奶機哦!