營養的白蘿蔔肉丸牛骨湯怎麼做美味好吃

白蘿蔔肉丸牛骨湯是一道美味又營養、葷素搭配的美味家常菜，都說白蘿蔔是小人蔘，多吃多身體好，冬天吃蘿蔔的好時候，冬天也是蘿蔔的當季蔬菜，白白的羅卜配上肉丸和牛骨散發出美味的香味，十里飄香，從很遠的地方就可以聞到白蘿蔔肉丸牛骨湯的香味。

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮牛排骨

2.白蘿蔔

3.牛排骨入冷水鍋加薑片大火煮開。

4.煮開後繼續煮幾分鐘把血水去淨。

5.焯完水的牛排骨用溫水洗淨，重新入鍋，加薑片和足量的水煮開轉小火 燉3個小時左右。

6.白蘿蔔去皮切滾刀塊。

7.放入火鍋料肉丸

8.牛排骨燉至軟爛，湯汁香濃。

9.倒入蘿蔔，並加少許鹽調味，小火燉至蘿蔔軟爛即可。