可口的涼拌雞爪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.1W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘主料
雞腳 :一斤輔料
大蒜 :7-8瓣姜 :和蒜量一樣
醬油鹽蠔油 :適量
陳醋 :一般飯碗大半碗
辣椒油 :按個人口味!我放兩大勺
花椒粉胡椒粉 :大概一大勺量
香菜 :根據個人喜好
白糖 :兩勺
具體步驟
1.雞腳洗乾淨!放入鍋加水!大火煮15-20分鐘.
2.姜、蒜洗淨切末.香菜切段.
3.20分鐘後拿出雞腳,過冷水
4.準備配料!
5.放入花生油,油熱後放入姜和蒜末與辣椒醬(我的辣椒醬是自己用幹辣椒爆出來的辣椒油)
6.關火。把雞腳入鍋放入醬油、蠔油、白糖、鹽、胡椒粉、花椒粉和香菜!翻拌,最後加入陳醋!
7.蔣蔣蔣蔣!美味涼拌雞腳做好了!放入冰箱冰凍一小時或冰一夜會更入味噢!