甜甜糖蒜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.07W
準備時間:2小時 烹飪時間:10分鐘對於醃菜,是年紀大的老人的最愛,他們平常就可以直接拿來下飯,今年在我奶奶家,她就弄了好多醃菜,有辣蘿蔔,貓魚豆腐,鹹酸菜,還有我最喜歡的甜甜糖蒜,每次我都會帶很多回廣州,很同事們一起分享,這次奶奶跟我說,她做了很多,但是有一點希望我能做到,她想讓我學做糖蒜,以後可以自己動手做着吃。
主料
蒜 :200輔料
鹽 :適量白糖 :適量
醋 :適量
1.將蒜外面的皮去掉,只留一層皮,放到淡鹽水中泡一天。
2.瀝乾水。
3.蒜上放上鹽,醃半天。
4.將蒜放到容器中,放入白糖。
5.白糖裹在蒜上。
6.倒入米醋,蓋好蓋子,泡上兩個月左右就可以吃了。
1、蒜上的白糖與醋慢慢融化即化,不到攪拌。2、蓋子一定要密封。