香蕉鬆糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好材料

2. 香蕉放入保鮮袋，壓成泥。低筋麪粉，泡打粉一起過篩

3. 將雞蛋，牛奶，香蕉泥，植物油，細砂糖混合，攪拌均勻。[我沒有植物油，就用的橄欖油。

4. 倒入過篩的低筋麪粉和泡打粉，用橡皮刮刀切拌均勻。切勿攪拌過度，麪糊溼潤，粗糙且多塊就可停止。

5. 麪糊倒入模具的2/3，烤箱提前預熱。放入烤箱180度烘烤15-20分鐘即可。

烹飪技巧

就好當天食用完，不然就放入冷凍室，可儲存2-3周，等想吃的時候再解凍。植物油最好選用沒有味道的，比如玉米油，葵花籽油。如果可以用黃油解凍成液體使用。