美味的海米番茄炒西葫蘆怎麼做美味好吃

這道海米番茄炒西葫蘆原料十分簡單，做起來也簡單方便，是一道快手家常菜。海米也稱蝦米，味道鮮醇，富含鈣、磷等多種微量元素；西葫蘆含維生素、礦物質等多種營養成分，口感鮮嫩，味道清甜，老人小孩都愛吃。海米西葫蘆搭配番茄的酸甜可口，營養開胃，十分下飯。

主料

輔料

具體步驟

1.將西葫蘆削皮，洗淨切成小薄片；番茄洗淨，用開水燙一下，剝皮，切丁

2.將海米洗淨，瀝乾水分，用油煸炒後撈出

3.起油鍋，放蒜片爆香，先放海米，然後依次放入西葫蘆、番茄，炒至西葫蘆斷生後用澱粉勾芡，出鍋時放鹽、雞精即可。