家常菜海帶粉絲湯怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.96W
家常菜海帶粉絲湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

這款海帶粉絲湯不僅可以讓人們吃飽,而且還可以當湯的呢,這款湯是比較的餡的,而且也是比較的爽口的呢,很喜歡裏面的粉絲,那般的絲滑,而且這就是粉絲和米線之間的區別哦,裏面的番茄真的是挺不賴的呢,味道上,而且還有很好的提鮮作用的哦。

主料

鮮蝦頭 :200
海帶 :150
粉絲 :100
番茄 :1個

輔料

油 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
蠔油 :適量
胡椒粉 :少許
蔥 :25
姜 :25

具體步驟

鍋內放少許油,爆香蔥姜後,下蝦頭煸炒出香味。

倒入開水,大火煮滾後,轉小火煮15分鐘

趁着煮蝦頭湯的時間,把海帶洗淨,切絲。(海帶切時比較滑手,一定要注意安全,可以把海帶卷起來,按緊再切。)

煮好的蝦頭湯,過濾點渣子。

開火煮湯,同時把海帶放入

加入一個番茄,起到提鮮的作用。

當鍋內的湯沸騰後,把粉絲放入(注:粉絲不用事先泡發,只需用水沖洗一下就好。)

調入適量的鹽,糖,蠔油,胡椒粉。

關火,放入蔥頭就可以享用了。

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