紅豆沙怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 燉熟的剩下250克紅豆繼續燉1小時，至更熟爛。

2. 用漏勺撈出一部份，下邊的碗中放水，漏勺和紅豆置於水中，用勺捻壓，擠出紅豆沙。

3. 紅豆沙擠好後將紅豆水用乾淨的紗布過濾，擠幹水份，得到乾紅豆沙。

4. 炒鍋中置30克油，倒入紅豆沙和50克糖小火慢炒，1-2分鐘後就能炒成豆沙成品。

5. 同樣的，待涼後收入密封碗中冰箱冷藏，儘量在一週內吃完以保證新鮮。