米飯三明治怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將牛肉洗淨，剁碎；洋蔥洗淨後切末；黃瓜和胡蘿蔔分別切成大小一致的方形薄片；如果家裏沒有剩米飯的話，現在可以把米飯蒸上，不要蒸的太軟了。

2. 將牛肉碎、洋蔥末、玉米粒，還有所有調料混合，攪拌均勻，分成若干個小餅

3. 炒鍋倒入少許油燒熱，放入牛肉餅，小火慢慢煎熟，在煎牛肉的同時，取來一個小碗，放入番茄醬、清水、白糖，鹽，攪拌均勻成味汁，在牛肉煎熟後倒入味汁，待牛肉餅將味汁收幹就可以取出了。取出的牛肉餅爲了造型更加美觀，可以用刀適當的整一下形，切去不規則的部分。

4. 將蒸好的米飯取出晾涼，在案板上鋪上一層保鮮膜，再均勻的鋪上米飯，然後整形，注意米飯要鋪的薄厚均勻，用正方形模具在鋪好的米飯上壓出規則的形狀，這樣類似麪包片的米飯坯就做好了，將壓好的米飯放入刷好油的烤盤，烤箱預熱180度，烤10分鐘，這樣更有利於米飯的定型，而且不會改變軟糯的口感。如果你覺得多此一舉沒必要，當然就不用烤了。

5. 最後將米飯和蔬菜、牛肉組合在一起就可以了，用竹籤固定。