西紅柿疙瘩湯的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.18W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
麪粉 :適量輔料
西紅柿 :適量具體步驟
1.取一個大碗,放入適量麪粉。水龍頭開到最細的水流,把麪碗拿到水流下均勻地淋上幾秒鐘後關上水,麪粉沾水就會成團,耐心地用筷子把麪粉拌成大小適中的麪疙瘩。拌好後就撥到一邊,不要急着再加水,等確定碗裏除了拌好的麪疙瘩以外就是乾麪粉,而沒有溼麪糰的時候,再淋一點點水重複上述過程,直到全部拌好。
2.油燒熱,放入西紅柿塊,出汁後,加開水,再燒開後加入拌好的麪疙瘩煮熟,可以加一點點生抽,最後放入打散的雞蛋液、青菜葉略煮,加胡椒粉、鹽和香油起鍋。