簡易肉鬆飯糰怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.22W
簡易肉鬆飯糰怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

香米 :400
糯米 :200
肉鬆 :150
胡蘿蔔 :半根
青豆,玉米粒 :適量
壽司海苔 :兩張

輔料

鹽 :適量
橄欖油 :少許
四方形的小蛋糕模具 :一個
保鮮膜 :適量

具體步驟

1. 大米和糯米泡15-20分鐘,放電飯鍋內,水沒過米稍微多一點,放入適量鹽和少許橄欖油,這樣可以使米飯有味道並且色澤更好。 胡蘿蔔切小塊,和青豆玉米粒炒熟,放少許鹽待用。 壽司海濤用剪刀剪成2,5cm左右的長條(一般買過來的時候已經有印了,沿着那個印剪就好)。

2. 米飯熟後悶一會兒,取一部分和炒熟的胡蘿蔔青豆等調料拌均勻,剩餘的拿一隻空碗盛好,比例差不多是1:2

3. 取四方形的小蛋糕模,裏面鋪上保鮮膜,小調羹一枚,在上面也包上保鮮膜(包保鮮膜的目的是不要讓米飯沾到模具或按壓的時候沾到調羹上。 取一勺白米飯放入模具中,用小調羹壓實

4. 在上面鋪上一層肉鬆,和我一樣貪心的孩子要注意了,肉鬆不要放太多,因爲沒有粘性,太多容易和上面的米飯分開。

5. 再放上一勺加了佐料的米飯,用小調羹壓實。壓的時候最好用力點。多壓幾次,這樣做好了不容易分開。

6. 再加一層肉鬆。

7. 再鋪上一勺白米飯,壓實。和保鮮膜一起取出飯糰

8. 在上面包上剛纔剪好的海苔條,爲了美觀把連接處放到下面。

9. 美味的肉鬆飯糰就做好了,拿個飯盒裝起來,和小夥伴們一起郊遊的時候驚呆他們吧。

烹飪技巧

菜譜是網上找的自己稍微改良了一下,剛開始沒想到要上傳所以沒有拍照,後來發現效果不錯忍不住拿來分享了,所以準備部分缺一些照片。另外我這個量做了14個,屬於4-5個人的份,如果不需要做這麼多可以把原材料按比例減少

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