熱氣騰騰的燜鍋狗肉怎麼做美味好吃

俗話說“炒不如煮，煮不如蒸，蒸不如燜”，透過砂鍋燜制而成的鍋底，底料豐富多樣，使美食熱氣騰騰、香氣四溢、暖人心脾。燜鍋可以燜制肉類，也可燜素菜，是一種環保又健康的烹飪方式。狗肉肉質飽滿、口感細滑，燜鍋狗肉更加芳香四溢、口感醇厚，在寒冷的季節吃更可暖身。

主料

輔料

具體步驟

1.鍋中加油後倒入狗肉，炒熟

2.另起一鍋，加油後倒入姜蒜爆香

3.倒入蒜苗後倒入八角，香葉，草果

4.爆香後倒入炒好的狗肉

5.加入柱候醬

6.加入適量的水

7.加幾滴白酒去腥增香

8.適量的醬油和少量的鹽

烹飪技巧

無