好吃的豬肉燉土豆油豆怎麼做美味好吃

今天要介紹的菜就和土豆豬肉有關。土豆蛋大家喜歡嗎，我個人非常喜歡吃土豆。土豆不僅營養豐富也含有人類所需的營養。今天要像大家介紹的這款菜名叫做好吃的豬肉燉土豆油豆。好吃的豬肉燉土豆油豆味道真是棒極了。喜歡吃土豆的同學千萬不要錯過哦這。

主料

輔料

具體步驟

1.油豆洗淨，兩頭的尖掐掉，掰寸段。

2.新土豆，用勺子就能把皮刮掉，切滾刀塊。

3.肉切片，最好是肥瘦相間的，蔥切小段，薑切片，蒜拍一下就可以，燉菜的蔥薑蒜不需要切太碎，一顆大料。

4.大勺倒油下蔥蒜爆香。

5.把肉片炒到斷生。

6.下油豆翻炒，多炒一會，油均勻的包裹住每一截油豆，至顏色變深。

7.下土豆.薑片.大料，繼續炒，所有食材都炒透才香。

8.加豆瓣醬和生抽，少量鹽和雞精炒勻。

9.加完調味料翻炒入味，加小半碗熱水，小火燜十分鐘左右，用筷子扎一下土豆，土豆熟了，其它的也就熟了。因爲之前肉和油豆翻炒時間較長，所以不會出現土豆熟了，其它不熟的情況。

烹飪技巧

1、油豆清洗乾淨要掐去兩頭尖端，加熱至熟透，否則會中毒。