豬肉榛蘑燉土豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 五花肉冷水下鍋，水沸後撇去浮沫，撈出五花肉；

2. 鍋中油熱後，放蔥、姜、花椒、大料炒香，放入五花肉翻炒一會兒，加料酒烹香，老抽調色；

3. 倒入足量熱水沒過五花肉，大火煮開，小火繼續燉煮；

4. 幹榛蘑用溫水泡軟，摘去根部，清洗乾淨，土豆去皮切滾刀塊，寬粉用溫水泡軟；

5. 五花肉小火燉煮二十分鐘後，放入土豆、榛蘑繼續燉煮二十分鐘；

6. 放入寬粉燉煮十五分鐘，加鹽調味兒即可。