很不錯的桂花水梨果醬怎麼做美味好吃

桂花水梨果醬是梨子冰糖和檸檬汁做成的美食，這款美食還有桂花的加入，所以口感不錯，非常好的選擇，這款美食的味道比較不錯，所以大家都愛吃，對身體也是比較好的，多吃對於營養成分的保留比較不錯，喜歡吃的人可以多次喲，大家都喜歡吃

主料

輔料

具體步驟

1.1.將果醬瓶洗淨，放入鍋中，加水摸過瓶子，煮沸10分鐘，關火後將瓶蓋放入鍋中，繼續消毒10分鐘；

2.2.取出瀝乾水，倒扣果醬瓶；

3.3.將檸檬洗淨、對切後榨汁，取50g，備用；

4.4.將水梨洗淨去皮、對切去核，切成碎末，將水梨、檸檬汁、冷開水與冰糖放在玻璃盆內拌勻，用保鮮膜封好；放進冰箱10~12小時，每過3~4小時需取出來攪拌一次；

5.5.自冰箱取出，倒入銅鍋內以中小火加熱並不時攪拌；

6.6.煮沸後將澀汁去除；

7.7.加入桂花，續煮至水梨變透明，且果醬變濃稠即關火；

8.8.將果醬裝進瓶內，蓋緊瓶蓋後趁熱倒扣，倒扣30分鐘後洗淨瓶身，置於室溫3~7天再放入冰箱中冷藏；

9.9.成品果醬可以塗抹在吐司麪包片上，美味盡在舌尖…..

烹飪技巧

1.熬煮技巧：水梨是很容易產生澀汁的水果，尤其加入桂花後，又會熬出澀汁，要小心去除，以免影響果醬的味道。2.滋味加分訣竅：如果不喜歡桂花的顆粒感，可以用濾茶袋將桂花裝起來，再放到銅鍋內熬煮，並在關火前撈起即可。