胡蘿蔔麻醬涼麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.48W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
胡蘿蔔 :適量麪粉 :適量
雞胸肉 :適量
黃瓜 :適量
輔料
蔥 :適量姜 :適量
料酒 :適量
芝麻醬 :適量
香油 :適量
生抽 :適量
白糖 :適量
醋 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1. 胡蘿蔔用榨汁機榨汁;
2. 適量麪粉加入胡蘿蔔汁和成光滑麪糰,靜置十幾分鍾;
3. 將麪糰擀成面片,撒上一層薄面防粘,把兩邊捲起來;
4. 用刀切成條,將麪條抖開;
5. 鍋中放入足量的水燒開,放入麪條煮熟,過涼,可拌入少許色拉油防粘;
6. 另燒一鍋水,鍋中水沸後放入蔥、姜、料酒,放入雞胸肉煮十幾分鍾至熟,撕成細絲;
7. 黃瓜切成細絲;
8. 芝麻醬加香油、生抽、白糖、醋、雞精等調味料調成醬汁淋在上面即可。