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食材明細主料中筋麪粉（適量）芝麻醬（適量）輔料酵母（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）配料植物油（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻醬千層餅的做法步驟1、麪粉+酵母+溫水+少許鹽合成發麪團。2、麪糰放溫暖處醒發。3、將發麪團稍揉...
“麪條，可以百吃不厭，我家就是。”食材明細主料麪條（適量）芝麻醬（適量）菜膽（兩顆）輔料鹽（少許）糖（少許）生抽（適量）花生油（適量）芝麻油（少許）蠔油（少許）醬香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻醬香拌麪的做法步驟1、先做醬汁，少許的芝麻醬，加少...
食材明細主料麪粉（適量）水（適量）油（適量）輔料麻醬（一勺）糖（一勺）甜香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）麻醬糖餅的做法步驟1、麪粉中一半加入開水一半加入冷水攪拌成型。2、揉成光滑的麪糰，醒20分鐘。3、然後放少許油揉一下。4、放到...
食材明細主料餃子皮（15個）輔料鹽（3克）食用油（4克）十三香（適量）蔥（適量）芝麻醬（適量）白糖（適量）紅糖（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油餅麻醬糖餅的做法步驟1、準備好所有食材，蔥切末備用。2、將蔥，十三香（也可用五香粉），食用油，鹽...
食材明細主料菠菜（適量）豆乾（三片）芝麻醬（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）醋（適量）生抽（適量）雞精（少許）姜（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬菠菜拌豆乾的做法步驟1、菠菜洗乾淨，鍋中放水煮開，放入菠菜煮兩分鐘撈出2、豆乾切細絲焯...
“香甜的麻醬花捲”食材明細主料麪粉（適量）輔料花生醬（適量）紅糖（適量）配料酵母（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻醬紅糖花捲的做法步驟1、酵母、溫水和好面，發好面（圖片不見了）。取一塊麪幹成長圓片，均勻抹上一層花生醬（...
“青木瓜內含豐富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿蔔素等；並富含十七種以上氨基酸及多種營養元素；是一種營養豐富、有百益而無一害的“果之珍品”。它的另一種功效就是豐胸美容，這大多人都知道。相較於成熟的木...
食材明細主料五穀雜糧粉（50克）中粉（200克）輔料酵母（4克）紅糖（25克）鹽（3克）牛奶（120克）雞蛋液（20克）黑芝麻醬（適量）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雜糧麻醬包的做法步驟1、準備材料。2、酵母用少許溫牛奶兌開靜置5分鐘，再加入除麻...
“涼拌菜我想大多數人都愛吃吧，它一清爽的口感，清淡的味道，吸引着人的味蕾，今天我也來弄個涼拌菜吧！”食材明細主料金針菇（適量）幹豆腐（適量）紫甘藍（適量）胡蘿蔔（適量）青尖椒（適量）輔料大蒜（適量）配料白芝麻醬（適量）白糖（適量）白醋（適量）食鹽...
食材明細主料百葉（適量）黃瓜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）芝麻醬（適量）鹽（少許）生抽（少許）蠔油（少許）醋（少許）原味（口味）未知（難度）麻醬百葉的做法步驟1、鍋中水開放入百葉焯水一分鐘，撈出過涼水瀝乾水分備用。2、蔥絲、黃瓜絲、蒜末。3、芝麻...
“法語美食節目fourchette&sacàdos(餐刀和揹包)有一期節目介紹到了黎巴嫩美食.首先被黎巴嫩的餐飲吸引的是他們製作方式的潔淨.節目裏參觀的一家點心製作作坊裏每個工人都頭戴網罩,手戴手套.連記者參觀的一家街...
食材明細主料高粉（200克）吉士粉（20克）白糖（25克）輔料酵母（4克）雞蛋（30克）溫牛奶（130克）黃油（20克）鹹蛋黃（適量）配料鹽（4克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蝴蝶蛋黃麪包的做法步驟1、準備材料。2、後油法將材料全部混合揉至擴展階段...
食材明細主料長茄子（半個）大蒜（4-5瓣）芝麻醬（適量）輔料香菜（適量）涼開水（適量（或瓶裝水））配料糖（適量）雞精（適量）鹽（適量）香醋（數滴）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬拌蒜茸茄泥的做法步驟1、食材2、茄子洗淨，切薄片3、碼放盤中4、放...
“看到網上有很多麻醬糖火燒的做法，有用起酥麪糰的，還有表面粘芝麻的，都是改良的做法。這次按傳統老北京的做法做一下，如果用豬油起酥更好，不過芝麻油就很香很酥了，內芯綿軟的，好吃。。”食材明細主料牛奶（30克）酵母（2克）溫水（適...
“海蜇的營養極爲豐富，據測定：每百克海蜇含蛋白質12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。海蜇還是一味治病良藥。我國醫學認爲，海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功效。加工後的產品，稱傘部者...
“家附近有個燒餅屋，每天N多人排着長長的隊伍購買，對於排着買東西這種事情，從來不愛湊熱鬧，所以也沒嘗試過味道如何？記得好幾年以前，有段時間家裏那位出差，小朋友去幼兒園吃早餐，自己也趁機偷懶在外面解決早餐問題。在上班途...
“毛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。經常吃毛肚可以有緩解營養不良的作用，對於緩解氣血...
“雖然現在是秋天，但是在天津這個海濱城市你仍能感受到夏天的尾巴，雖然不在有燥熱，但是專屬夏天的風，卻會不停輕撫你的面頰，所以就做了這道抓住夏天尾巴的麻醬豆角。”食材明細主料長豆角（半斤）麻醬（適量）輔料鹽（少許）味精（適量）蒜...
“媽媽家小院種的兩棵苦瓜又開始結果了，種在泡沫箱中的苦瓜同樣有着旺盛的生命力，兩查藤幾乎是同一天開花，同一天結果，長得苦瓜也是差不多同樣的大小。長得小小的，媽媽就把它們摘下來，送給了週末回家的我。這幾天工作特忙，天...
食材明細主料槐花（400克）輔料麪粉（150克）配料鹽（2克）蒜瓣（適量）芝麻醬（適量）醋（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜香麻醬槐花的做法步驟1、將槐花摘洗乾淨。2、放入鹽和麪粉。3、慢慢拌勻。4、倒入蒸籠中，開鍋放入蒸籠，蒸10...
食材明細主料麪粉（1杯）細玉米麪（半杯）酵母（1/4小匙）糖（2小匙）水（適量）輔料芝麻醬（1大勺）紅糖（2大勺）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）甜香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米麪紅糖麻醬燒餅的做法步驟1、麪粉1杯2、細玉米麪半杯3、加酵母、糖4、...
“麻醬也可以起到補鈣作用(⊙o⊙)哦”食材明細主料扁豆（適量）輔料麻醬（少許）鹽（少許）生抽（少許）雞精（少許）蔥（少許）大蒜（少許）麻油（少許）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬扁豆的做法步驟1、準備適量扁豆2、擇洗乾淨，浸泡五分鐘，切...
“麻醬拌雞絲味道好極了”食材明細主料雞胸脯（200克）輔料黃瓜（一個）香菜（4根）花生（10粒）芝麻（50克）蔥（適量）姜（適量）配料辣椒油（適量）花椒油（適量）鹽（適量）糖（適量）芝麻醬（適量）老抽（適量）生抽（適量）雞精（適量）八角（適量）花椒（適量）桂皮（適量）香葉（適量）微辣...
食材明細主料生菜（適量）紫甘藍（適量）輔料麻醬（適量）油辣椒（適量）鹽（適量）糖（適量）熟白芝麻（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬生菜紫甘藍的做法步驟1、生菜、紫甘藍洗淨分別過水焯，紫甘藍較硬可多焯會兒。2、把麻醬、油辣椒...
食材明細主料麪粉（200g）溫開水（125g）麻醬（20g）花椒粉（1勺）輔料鹽（1勺）香油（2g）開水（15克）植物油（適量）其他（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）椒鹽麻醬餅的做法步驟1、食材備好2、麪粉加溫開水拌成絮狀3、揉成麪糰餳發30分鐘4、麻醬加入一...
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