胡蘿蔔的英文怎麼說 - 怎樣烹製胡蘿蔔既營養又美味

胡蘿蔔是我們日常生活當中比較常見的一種蔬菜，它裏面有非常多的胡蘿蔔素，對我們的視神經有非常好的營養作用，因此很多人喜歡食用胡蘿，而且胡蘿蔔有地下小人蔘之稱，因此受到大家的喜歡。那你知道胡蘿蔔的英文怎麼說嗎？我們怎麼來烹製胡蘿蔔才能吃的又營養又美味嗎？今天就跟着小編一起來了解一下。

一、胡蘿蔔的英文怎麼說呢

胡蘿蔔的英文叫做carrot。胡蘿蔔在國外也有種植，但是它的產量沒有我們國內的產量高，而且價格是比較昂貴的，在中國胡蘿蔔的售價還是比較便宜，因此大家普遍都是可以買到。接下來我們就一起來看看胡蘿蔔怎麼烹製纔會美味又營養。

二、胡蘿蔔如何烹製比較好

1.清炒胡蘿蔔絲

食材準備：胡蘿蔔，鹽，白糖，味精，食用油，蔥花。

製作步驟：

1.挑選新鮮的胡蘿蔔，然後將它清洗乾淨，把它改刀切成片之後改到再切成絲。也可以直接用刨胡蘿蔔絲的小工具，將它直接刨成胡蘿蔔絲放在一旁備用。

2.鍋中倒入食用油，油熱之後將蔥花倒入鍋中開始翻炒，翻炒出香氣之後將胡蘿蔔絲倒入到鍋中一起翻炒，然後加入鹽、味精、白糖調味。

3.由於胡蘿蔔沒有什麼水分，我們可以在裏面適量的加上一些水，然後稍微煮三到五分鐘即可出鍋，出鍋之前加入少量的味精調味。

2.胡蘿蔔炒蝦仁

食材準備：蝦仁，胡蘿蔔，鹽，白糖，味精，料酒，蔥薑蒜。

製作步驟：

1.新鮮的胡蘿蔔洗乾淨，然後把它改刀切成片放在一旁備用。

2.新鮮的蝦仁沖洗乾淨之後，在裏面加入一些蘇打粉和雞蛋液，用手輕輕抓一下，把它攪拌均勻放在一旁。也可以在裏面加入一些蔥香蒜和料酒去腥。

3.鍋中倒入食用油，油熱之後先將胡蘿蔔放入到鍋中翻炒，然後放入少量的鹽。當胡蘿蔔開始慢慢變軟的時候，我們把已經醃製好的蝦仁撈出，然後放在鍋中與胡蘿蔔一起翻炒，同時加入一些料酒，加入鹽、白糖調味。

4.稍稍加入一些水，開着鍋蓋翻炒收汁，最後在出鍋之前加入一些味精即可出鍋食用。

以上就是關於胡蘿蔔的英文單詞的具體介紹，以及如何來烹製好吃的胡蘿蔔。當然小編推薦的這兩種胡蘿蔔都是以炒爲主，我們還可以把胡蘿蔔熬湯或者是清蒸胡蘿蔔來吃。當然還能製作成胡蘿蔔糖味道也是非常好，小孩子更喜歡吃。有興趣的小夥伴可以用胡蘿蔔烹製更多的美食，讓我們的家人們享用。