香甜精靈球翻糖怎麼做美味好吃

寶寶的美食總是要花一些心思的，因爲他們是視覺好看，就會喜歡吃。今天這款精靈球翻糖，就是將普通的雞蛋和翻糖，製作出簡單的精靈球造型，非常的可愛，寶寶們一定非常喜歡。造型獨特，味道鮮美，食材健康，營養美味，快來學一學，給寶寶們露一手吧！

主料

輔料

具體步驟

將雞蛋隔熱水低速打發

加入糖粉攪拌打至蛋液提起不輕易消失的紋路即可

將黃油放入烤箱融化

將牛奶倒入黃油攪拌

將打發好的蛋液的三分之一倒入黃油牛奶液，攪拌均勻後加入剩餘的三分之二蛋液

篩入麪粉，上下翻動攪拌均勻

攪拌好後，分成兩份，一份加入可可粉和少許紅色素攪拌

攪拌好後倒入模具

另外一份再單獨放在另一個模具

放入烤箱上下火150℃，40分鐘

冷卻脫模後用刀削圓。

抹上糖霜，並蓋上糖皮，把多餘的糖皮去掉

糖霜加入紅色色素攪拌均勻，巧克力色的圓形抹上糖霜。

蓋上紅色糖皮

將兩半合上並蓋上黑色的糖皮，精靈球翻糖蛋糕就完成啦。