自制莎朗牛排怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將沙朗牛排修整邊緣形狀、去除油筋，備用。

2. 將紅酒、蒜頭碎、黑胡椒粉、糖、鹽拌勻，倒在作法1的沙朗牛排上。

3. 將步驟2的沙朗牛排醃約5分鐘，備用。

4. 熱一鍋，將奶油放入鍋中以中火燒至8分熱，轉中小火。

5. 將作法3的牛排放入鍋中，每面煎約3分半鐘，煎至表皮呈現金黃色即可。