蘋果芝麻餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 選擇一個好的蘋果，洗淨削掉皮。晾乾了之後切成小塊小塊的備用即可。

2. 先把蘋果切成絲，然後用料理機打成碎末。

3. 加入等量的麪粉和糯米粉，不用加水，因爲蘋果裏面的水分足夠了。揉成麪糰。

4. 把麪糰切成小塊，粘上芝麻，用擀麪杖擀成圓餅狀。這樣芝麻能粘的牢固些，不會掉到鍋裏。

5. 因爲有芝麻在上面，爲了保證芝麻不掉，我用的是電餅鐺。電餅鐺上塗抹上少許植物油，放入做好的麪餅。大概5分鐘左右就可以了。

6. 這是最終成品。吃起來有點甜甜的感覺。芝麻少了一些，沒有芝麻的香氣。

烹飪技巧

糯米粉和麪粉加入量差不多。要多加一些芝麻，這樣蘋果的香甜和芝麻的醇香再加上糯米的粘稠，口感更加好。