鮮美無花果燉鴨子湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.38W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘無花果燉鴨子湯是一道養身良品,其中無花果中富含很多營養物質,並且還有較高的藥用價值,對於潤肺、利尿、腸胃等都有所幫助,但無花果性涼,女性尤爲是孕婦還有兒童要適量食用,這道菜的好處就是用鴨子的溫性來中和了無花果的涼性,鴨肉的質地肥妹鮮嫩,適合各種人羣食用。
主料
鴨子 :1000無花果 :500
輔料
姜 :3塊水 :1000ml
具體步驟
1.鴨子無花果備好
2.鴨放姜煮一遍去腥
3.焯好的鴨子撈出放砂鍋裏
4.放無花果
5.加水開大火燒開再中小火熬30分鐘
6.營養去腫瘤的無花果湯完成
7.成品
鴨子先焯遍血水去腥,因爲是燉無花果所以只放姜,水就可以了纔有藥性。