蓮子無花果燉鵪鶉怎麼做美味好吃

蓮子無花果燉鵪鶉是將蓮子、無花果、鵪鶉一起燉煮。蓮子具有補脾止瀉，養心安神之功效。無花果味甘，性平，有開胃、止泄痢、治各種痔、咽喉痛的功效。鵪鶉含有多種營養物質，有健腦、防過敏、防失眠，有減肥、補益氣中、健腦、防高血壓的作用。蓮子無花果燉鵪鶉是補脾胃、健腦安神的佳品。

主料

輔料

具體步驟

1.把鵪鶉和豬肉洗乾淨，豬肉切成方塊；

2.然後把鵪鶉和豬肉放到滾水裏煮2分鐘，出血水，撈出；

3.把鵪鶉和豬肉再用冷水衝一衝，洗去浮沫；

4.最後把蓮子、無花果、蜜棗、薑片、鵪鶉和豬肉放入燉盅裏，注入水，燉2個小時即可。

烹飪技巧

簡單容易，沒啥補充的