家常菜胡蘿蔔丸子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.胡蘿蔔洗淨去皮擦成絲，粉絲泡軟後，切碎。 蔥、姜切碎。

2.所有切碎的材料混合攪拌，包括麪粉和澱粉 ，加入鹽、五香粉、胡椒粉調味。 餡拌好，到可以團成丸子的程度即可。

3.熱油，油可以多倒點，這樣就好炸丸子，6成熱就可以放入了

4.丸子弄小點，這樣容易熟，我一般從虎口擠出，就這麼的大

5.把團好的丸子放入炸至表面金黃即可，素丸子很好熟

烹飪技巧

麪粉和澱粉的量儘量別放多，能使丸子成團的程度即可，麪粉多了吃起來口感就差了