熱菜 魚肉蛋卷的做法 - 魚肉蛋卷怎麼做 來源:飄香吧 3.08W 食材明細主料韭菜碎 (適量)草魚 (200g)馬蹄碎 (適量)胡蘿蔔碎 (適量)輔料姜 (適量)蔥 (適量)鹽 (適量)雞蛋 (2個)雞精 (少許)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)進階 (難度)魚肉蛋卷的做法步驟1、草魚除去大骨2、去除魚皮3、切成小丁4、切入蔥姜剁成魚肉餡5、去除的魚骨燉湯,魚肉餡調入香油、鹽、雞精順時針拌勻,加入適量魚湯繼續攪拌均勻6、雞蛋用筷子攪打至蛋清、蛋黃完全混合,加少許水澱粉,煎成蛋皮7、魚肉餡中加入馬蹄碎、韭菜碎、胡蘿蔔碎拌勻8、把魚肉餡均勻的攤在雞蛋皮上9、向上捲成卷,用保鮮膜包住,水燒開後上籠蒸8分鐘即可10、鹹鮮清淡、老少皆宜 魚肉蛋卷的最正宗做法 魚肉蛋卷的做法 蛋卷 魚肉蛋卷的家常做法 魚肉蛋卷怎麼做 魚肉蛋卷的做法步驟 魚肉 魚肉蛋卷怎麼做好吃 魚肉蛋卷