好吃的火腿卷邊披薩怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.17W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時火腿卷邊披薩,相信很多朋友都喜歡吃披薩,特別是小朋友們,雖然我不是小朋友,但是我也很喜歡吃披薩,感覺百吃不膩,最喜歡把披薩捲起來吃了,吃一口感覺好滿足啊。其中火腿披薩最好吃啦,火腿配披薩,原汁原味,讓人吃了一口還想繼續吃啊。
主料
香腸 :200火腿腸 :3根
高筋麪粉 :120
低筋麪粉 :30
輔料
酵母 :2.5ml溫水 :90ml
糖 :5ml
大蒜 :1個
鹽 :2.5ml
橄欖油 :5ml
青椒 :1個
芝士條 :適量
番茄醬 :適量
小洋蔥 :1個
具體步驟
1.先是揉麪團,也是最難的最費力的步驟。將低粉、高粉、鹽和糖混合,再加入事先用溫水化開的酵母,在加水的時候不要一次性全部加入,免得太稀。麪糰一定要揉到擴展狀態,就是拉開面團是一層薄膜就可以了。
2.麪糰用保鮮膜封好,放入30度的烤箱中進行發酵1小時。這時我們就可以製作醬料了。油鍋加熱後放入蒜粒和洋蔥,出香味後加入番茄醬,繼續小火翻炒幾分鐘。
3.麪糰發好後揉出空氣,鋪平至刷好油的烤盤中。將火腿腸均勻擺放,用麪糰將火腿腸捲入,再用剪刀剪開。
4.麪糰最低層刷上醬料,再放入一層芝士,火腿,青椒,洋蔥,最後再撒上芝士。
5.放入已預熱的烤箱,上下火250度,烤15~20分鐘。美味的披薩就出爐啦。