抗癌抗衰香蔥炒土豆絲怎麼做美味好吃

香蔥炒土豆絲是一道在餐桌上十分經典的家常菜，一般在家中小孩子都非常愛吃，土豆絲的富含人體容易消化吸收的營養素，其含有的蛋白質比大豆更好，是最接近動物蛋白的一種植物優質蛋白，具有預防心腦血管破裂的功效，對抗癌及延緩衰老也有一定的作用。

主料

輔料

具體步驟

1.土豆去皮洗淨，姜去皮洗淨，蔥洗淨備用

2.鴨放姜煮一遍去腥

3.焯好的鴨子撈出放砂鍋裏

4.放無花果

5.加水開大火燒開再中小火熬30分鐘

6.營養去腫瘤的無花果湯完成

6.炒兩分鐘即可盛盤