耙豌豆蔬菜肉丸湯怎麼做美味好吃

耙豌豆是很多成都傳統美食中不可缺少的一味原料，由豌豆製成，既可直接食用，又可以當做其他菜品中的配菜和佐料，加入耙豌豆的菜品，口感更爲鮮美濃厚。豌豆尖中含有多種營養物質及維生素，製成肉丸湯食用，使湯汁中的營養成分，更易吸收，口感更佳。

主料

輔料

具體步驟

1.蔬菜摘洗乾淨，肉末放入澱粉，醬油碼味備用

2.鍋中放水，水開後放入肉丸

3.肉丸煮熟後放入耙豌豆

4.再次燒開

5.接着放入蔬菜

6.等到蔬菜也煮熟了

7.最後調味即可

烹飪技巧

蔬菜不用煮太久，不然味道就不好吃了