簡單的涼拌黃瓜粉絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黃瓜洗淨，切成細絲。

2.粉絲鍋內燒開水，放入粉絲，不停翻攪煮熟。

3.粉絲煮好撈出，放入冷水裏冷卻。

4.大蒜去皮洗淨，用刀拍碎，切碎。

5.粉絲控水，把粉絲、黃瓜、蒜末還以蝦米放入容器。

6.放入米醋、香油、鹽、雞精調味。

7.再放入兩勺郫縣豆瓣醬。（按照自己吃辣程度添加）

8.全部攪拌均勻。

9.辣辣的，味道好極了。

烹飪技巧

1、粉絲要煮透或泡透，要現吃現拌。2、粉絲也不要煮的太軟，太軟就不好吃了。龍口粉絲比較有韌勁。3、按照自己口味添加調味料。