美味八爪魚炒青椒怎麼做美味好吃

八爪魚富含蛋白質和礦物質，屬於軟體動物，也叫作章魚。八爪魚炒青椒的做法十分簡單，用料也不繁瑣，屬於比較清淡的食物，適合上了年紀的人吃，也是大家一般去餐廳、大排檔都會點的食物。自己在家做可以更好的控制口味，清淡或是辛辣都是不錯的選擇。

主料

輔料

具體步驟

切好青椒和八爪魚備用

把油燒至八分熱，再放薑絲，蒜，紅辣椒。炒香再放八爪魚。八爪魚沒燙過會出水，所以火候要大一些。小炒一會裝起來

再炒青椒，同樣火候要大，炒到6分熟時放八爪魚

如果八爪魚汁太多，可以勾芡。這樣既美觀又美味