好吃的醋泡花生米 - 怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.68W
主料
花生米 ：適量輔料
醋 ：適量具體步驟
花生米提前清洗乾淨，控幹水分~涼油下鍋炒花生米
大概一分鐘，花生米上色即可關火
花生米控油，倒進玻璃碗中，趁熱加入少許白酒（做出的花生米可以保持酥脆感）
特級鮮醬油、老陳醋、白糖、食鹽兌在一起，鍋中小火熬製
一兩分鐘時間，白糖融化、混合液起泡，即可關火，冷卻至常溫
冷卻調味料的同時，清洗並切洋蔥丁，並把洋蔥丁和花生米放一起
講冷卻好的調味料倒進花生米中，輕微晃動玻璃碗，讓調味料和花生米充分接觸
喜歡辣味的，可以放些辣椒進去，我放了細長青椒和乾紅辣椒，又放了點香菜碎調味。 用盤子或者其他餐具蓋住，悶4個小時以上，入味後即可直接食用~酥脆感、酸酸甜甜的，很好吃
