美味的潮汕牛肉火鍋怎麼做美味好吃

潮汕牛肉火鍋顧名思義，作爲一道經常出沒於人們的餐桌之上的一道美食，不僅味道鮮美而且營養豐富。所需要的食材主要爲牛肉丸、牛筋丸。牛筋丸採用新鮮的牛筋精心製作而成，搭配上美味的牛肉丸經過高溫的長時間的處理，吃上一口回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

手拍的牛肉丸和牛筋丸，筋道可口，湯煮開，即可下丸子。

匙柄肉，張新民老師介紹說這是牛肉的肩胛肉條，入口即化的嫩肉，湯水滾開，下牛肉涮一下就要撈起。

吊龍伴，指帶點肥肉的牛裏脊肉條，肥而不膩，鮮香可口；湯滾開時，隨吃隨涮。

五花腳趾1條，這是牛腿腱肌，長在牛後腿接近臀的位置，一頭牛隻有兩小塊，酥脆爽口；湯滾開時，隨吃隨涮。

白蘿蔔切成細絲，吃完肉再吃蘿蔔。

芹菜是喝湯的絕佳搭配，將芹菜放入碗中，舀湯水加熱，味道濃郁，暖心暖胃。

生菜洗淨，生菜是吃完肉，再來吃青菜。

一家人圍着火鍋，邊聊天邊涮牛肉，其樂無窮。