自制燒仙草的做法怎麼做美味好吃

自制燒仙草的做法--燒仙草是臺灣著名的小吃之一其中一種也流行於粵港澳，但在這些地區稱爲涼粉，也是夏日最好入口的莫屬燒仙草了。燒仙草可冷飲也可熱飲，就是把它切成小方塊，簡單的加上糖水和碎冰，就是極好的了。吃在嘴裏和果凍一樣，軟軟的QQ的，讓人停不下來。

主料

輔料

具體步驟

將仙草粉倒入碗內備用

加適量清水調解爲糊狀

鍋內放水，大火燒着，燒至沸騰

慢慢倒入仙草粉糊，中途不斷攪拌

燒至沸騰，倒入薄盤中。待涼後，切顆粒即可

烹飪技巧

攪拌均勻後，最好要過濾一遍，這樣更細膩