自制豆沙排包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所用食材。

2.把所有主料放入麪包機桶內，用後油法，啓動2次揉麪功能。

3.室溫發酵至2倍大。

4.將麪糰分成均勻的12份，

5.取一小麪糰，擀成長條狀。

6. 從一頭捲起捲起，成立柱狀。

7.將兩頭捏緊，揉圓 靜置20分鐘。

8.取一面團，按扁成圓形。放上紅豆沙。

9. 用麪皮將豆沙包上，接口捏緊，封口朝下。放入烤盤，進行2次發酵

10. 發酵結束，入烤箱，180度 15分鐘 左右。

烹飪技巧

麪包機啓動2次揉麪功能。麪糰完全能夠達到擴展階段。烘烤時間和溫度，需根據自己烤箱來調整