家常龍眼蝦仁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 時間：10分鐘

2. 烹飪時間：10分鐘

3. 將蘑菇剪成蝦形，胡蘿蔔?冬筍洗淨切成丁。

4. 用蛋清?澱粉?發酵粉製成麪糊，素蝦仁粘麪糊下7成熱的油中，炸至金黃色。

5. 鍋留底油，放薑絲炒香，再加入胡蘿蔔、冬筍丁、青豆翻炒3分鐘，加鹽?蘑菇精?料酒?素鮮湯，燒開後勾芡，倒入“蝦仁”，顛兩下裝盤，用龍眼?紅櫻桃圍邊即成。

6. 提示：龍眼俗稱“桂圓”，果實富含營養，有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。對女人的滋補功能顯而易見。